Come preparare mousse vegana: una ricetta cento per cento vegetale, deliziosa e adatta a vegani e non. Bastano solo 3 ingredienti e un po’ di fantasia
Come preparare mousse vegana, una ricetta cento per cento vegetale, deliziosa e adatta a vegani e non. Bastano solo 3 ingredienti e un po’ di fantasia: vedrete che non ne potrete più farne a meno! Per altre ricette vegane (CLICCA QUI.)
Ingredienti
- 1 avocado (1 grande o 2 piccolini)
- 120 gr di cioccolato fondente al 70%
- 50 gr di sciroppo d’acero
Come preparare mousse vegana: procedimento
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Fate fondere a bagnomaria il cioccolato spezzettato assieme allo sciroppo d’acero.
- Nel frattempo frullate con un frullatore a immersione gli avocado ben maturi fino a ridurli in purea.
Unite il cioccolato fuso con lo sciroppo d’acero alla purea d’avocado e montate il tutto con le fruste elettriche. Riponete poi in frigo per 30 minuti.
- Trasferite aiutandovi con una spatola, la mousse di avocado e cioccolato in una sac a poche. Potete unire a questa mousse della panna vegetale montata per renderla più areata e soffice, oppure potete decorare i vostri dolci vegan.
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