Sana alimentazione. Alla riscoperta del cibo contadino a Colle d’Anchise

Notizie Locali

Il pomodoro di Montagano, il granturco varietà Agostinello, gli oli extravergine, i vini Doc: bontà che diventano opportunità unica d’incontro per parlare di salute e benessere, con la possibilità di conoscere prodotti molisani con forte potenziale di attrattiva economica.

(UMDI – UNMONDODITALIANI) Cibo, salute, antichi sapori e promozione territoriale. Sono i temi portanti della tre giorni che ha luogo a Colle d’Anchise, piccolo comune del Molise. “Non solo nostalgia” il titolo dell’iniziativa destinata ad offrire un’opportunità unica d’incontro in grado di coniugare il valore delle tradizioni, salute, benessere. Il pomodoro di Montagano, la varietà Agostinello del granturco  molisano, gli oli extravergine, i vini Doc e le mille altre delizie che fanno bene al cuore e che potrebbero essere al centro di una azione di promozione del territorio di forte valenza economica. La manifestazione si terrà nei giorni 12 – 13 – 14 agosto 2016, dalle ore 18.00 – 22.00 a Colle d’Anchise (CB), Piazza Italia, moderata dal giornalista Giovanni Minicozzi.

12 agosto

ACCOGLIENZA: CHE COS’E’ – “FONDAZIONI – ASSOCIAZIONI – PERSONE”

Relatore: Carmine LUCARELLI – “Volontario di ANCHISE”

Il volontariato è un sentimento

Parteciperanno:

Comune di Colle d’Anchise – Dottoressa Anna BERNARDO

Dott. Armandino D’EGIDIO – Sindaco di San Polo Matese

Dott. Aldo GIANFAGNA – Esperto della comunicazione

Recupero delle tradizioni per dar valore al moderno

Dott. Pasquale LUCIANI – Presidente Associazione “I custodi del territorio”

Salute e benessere, riscopriamo il territorio

Dott. Giovanni PALUMBO – Titolare dell’azienda “Molise Goloso”

Tradizioni e Microimpresa: il pomodoro di Montagano

13 agosto

I SEGRETI DEL MAIS MOLISANO “AGOSTINELLO” PER LA BUONA NUTRIZIONE

Relatore: Prof. Antonio DE CRISTOFARO – Docente Università degli Studi del Molise

Ecosostenibilità della maiscoltura in Molise: la varietà tradizionale Agostinello

Parteciperanno:

Dott.ssa Anna Maria LOMBARDI – Scrittrice, Esperta di Gastronomia

“U’ randinie” nella cucina molisana : tradizione e innovazione.

Dott. Regolo RICCI – Associazione FALCO

La buona nutrizione è prevenzione: nutrirsi bene da giovani per star meglio da anziani

Dott. Francesco IAPAOLO – Esperto etichettatura prodotti alimentari e sana alimentazione

Conoscere il cibo che mangiamo: dalla sana alimentazione all’etichetta che racconta

14 agosto

SOCIALITA’ E IMPRESA SOCIALE

Relatore: Prof. Alberto TAROZZI – Docente Università degli Studi del Molise

Riscoprire la socialità a Colle d’Anchise

Parteciperà:

Dott. Andrea ROMANO – Sindaco di Spinete (CB)

Consapevolezza locale, beni comuni, imprenditoria

Precede, alle ore 17,30 a cura del Gruppo Panel Molise

Dott. Paolo DI PAOLO e Dott. Francesco IAPAOLO

Minicorso di degustazione degli oli extravergine di oliva, cenni sulle denominazioni di origine controllata dei vini molisani

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