Gelato dannoso: peccato che faccia male al cuore, aumentando il rischio di malattie cardiovascolari e quello di sviluppare diabete, obesità e tumori. Se i confezionati sono da lasciare nel banco frigo, il gelato artigianale, è invece molto più salutare
Gelato dannoso? Diversi studi scientifici sono riusciti a dimostrare come il gelato, se mangiato in grandi quantità diventa un alimento dannoso per la salute. Appartiene infatti alla lunga lista di cibi lavorati e ultra-lavorati. Un grande disagio, per tutti quelli che sopratutto d’estate vivrebbero solo di gelato. La scienza conferma qualcosa che in realtà si sapevamo già. Questa volta è toccato al British Medical Journal , riportare questa incredibile notizia, lo studio è stato condotto da un team di scienziati franco-brittanici, che confermano ancora una volta come i cibi processati ed ultra processati, fra i quali ci sono anche i gelati confezionati, che fanno male alla salute.
Cibi che fanno male al cuore: quali sono?
Hamburger, wurstel, piatti pronti e pizze surgelate, crocchette o bastoncini pre-fritti, impanati a base di carne ricostituita, patatine, biscotti e dolci confezionati a lunga conservazione, snack, bevande dolci e gassate: questi sono solo alcuni dei cibi processati, quelli che sono tanto comodi da tirare fuori per cena all’ultimo minuto e sono anche molto gustosi. Peccato che facciano male al cuore, aumentando il rischio di malattie cardiovascolari e quello di sviluppare diabete, obesità e tumori.
Gelato dannoso? Rischio infarto
A parlare sono i numeri: i ricercatori francesi, durante lo studio French NutriSanté, hanno seguito le abitudini alimentari di oltre centocinquemila persone per cinque anni ed hanno concluso che chi consuma regolarmente cibi ultra processati ha un +12 per cento di rischio di soffrire di problemi cardiovascolari o di avere un infarto. Fortunatamente per chi ama il gelato c’è una buona notizia: se i confezionati sono da lasciare nel banco frigo, il gelato artigianale, sopratutto quello di alta qualità è invece molto più salutare.
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