Radio WGBB New York Mina Cappussi e la raccolta delle cicorie in Molise, l’esperienza diventa racconto internazionale sulle onde di New York. Durante melodie italiane, diretto da Attilio Carbone, Mina Cappussi ha portato oltreoceano il valore della cicoria selvatica, tra tradizione, territorio e riscoperta delle radici molisane
Radio WGBB New York Mina Cappussi e la raccolta delle cicorie in Molise per un’altra entusiasmante puntata del programma melodie italiane, dal 1924 in onda ogni domenica dalle 15:00 alle 18:00 su 95.9 FM – 1240 AM diretto da Attilio Carbone.
“Dove andiamo oggi? Ma a cogliere le cicorie, ovvio!” E’ stato questo l’incpit dell’intervento di Mina Cappussi, presidente Filitalia International chapter Bojano, nonché direttore del quotidiano internazionale UMDI Un Mondo d’Italiani e CEO Molise Noblesse movimento per la grande bellezza. “Una iniziativa sui generis quella che abbiamo proposto,- continua Mina Cappussi – che sfoggia un titolo altrettanto insolito: Cichorium intybus, ovvero il nome scientifico della pianta. Diffusa in tutta Italia, la cicoria, Cichorium intybus, è una pianta straordinaria per la sua capacità di adattamento: cresce spontanea in contesti molto diversi, come aree ruderali, sentieri, parchi urbani e terreni agricoli. Questa versatilità si riflette anche nel suo nome, che affonda le radici nel greco éntybon e nel latino intibus, usati per indicare le erbe amare, prima che Linneo, nel 1753, ne ufficializzasse l’identità scientifica nella sua opera Species Plantarum.”
Radio WGBB New York Mina Cappussi e la raccolta delle cicorie in Molise raccontati al pubblico americano
“Proprio la cicoria, capace di unire l’antico sapere linguistico alla classificazione botanica, – ha proseguito la Cappussi – è stata l’assoluta protagonista dell’evento che si è svolto mercoledì scorso 22 aprile, in terra molisana, condotto da Alberto Gentile, che ha guidato gli astanti nel riconoscimento della pianta direttamente sul campo, apprendendo le caratteristiche distintive, i periodi di raccolta e gli usi in cucina. Sono stati esplorati il fascino e le proprietà, riscoprendo un’erba selvatica, che da secoli accompagna la storia e le tradizioni locali.”
“I giovani pensano che le verdure siano una esclusiva “produzione” del supermercato – ha continuato Mina Cappussi per i radioascoltatori della radio Long Island, New York – e invece la natura è prodiga di frutti, verdure, bacche, fiori, radici, baccelli, tuberi e rizomi commestibili e prelibati. Con la “scusa” di raccogliere la cicoria facciamo conoscere il territorio. L’evento, infatti, si inserisce nel quadro delle attività di promozione del territorio e contribuisce a costruire una nuova narrazione del Molise: una piccola regione capace di offrire paesaggi mozzafiato e borghi ricchi di storia. Qui le tradizioni raccontano un passato ancora vivo, che si respira in ogni angolo. Un patrimonio prezioso, da scoprire, valorizzare e preservare. Le cicorie raccolte saranno la base di una cena conviviale.”
“Ringrazio il fondatore di Filitalia International, dr. Pasquale Nestico – il momento dei saluti da parte di Mina Cappussi – per la grande opportunità offerta alla città di Bojano e al Molise e ringrazio l’attuale presidente di Filitalia International, Saverio Nestico, che ci supporta con entusiasmo, assieme a tutto il direttivo di Philadelphia”.
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