Bastoncini Fintus vegetali. Ecco la super ricetta

Bastoncini Fintus vegetali: una ricetta facile e veloce, pronta in soli pochi minuti. Un’ottima imitazione dei conosciutissimi bastoncini di pesce. I Bastoncini Fintus sono una variante vegana, utilizzatissima da tutti quelli che hanno deciso di abbandonare alimenti che contengono tracce animali

Bastoncini Fintus vegetali, un’alternativa buonissima e vegetale dei famosi bastoncini. Assolutamente da provare questa ricetta facile e veloce, pronta in soli 35 minuti. Per altre ricette vegane (CLICCA QUI.)

Ingredienti: per 4 persone:

• 1 panetto di tofu
• 1-2 fogli di alga nori
• 3 cucchiai di farina di ceci
• 80 ml di acqua
• sale
• pepe
• prezzemolo
• scorza di limone
• farina di mais
• semi di papavero

Bastoncini Fintus vegetali: preparazione

1. Tagliate il panetto di tofu in sei fettine di uguale spessore. Avvolgetele in un canovaccio pulito e copritele con un peso, in modo che perdano l’acqua in eccesso.
2. Preparate la pastella mescolando la farina di ceci con l’acqua, un pizzico di sale, pepe, un cucchiaio di prezzemolo tritato e la scorza grattugiata di mezzo limone non trattato.
3. Preparate una ciotolina con la panatura, mescolando la farina di mais ai semi di papavero.
4. Tagliate l’alga nori in riquadri dalla giusta dimensione, in modo che riesca ad avvolgere le fettine di tofu. Rivestite il tofu con l’alga e premete per fare in modo che sia ben aderente. Immergete le fettine nella pastella e tuffatele nella panatura.
5. Disponete su una teglia rivestita di carta da forno e unta d’olio, conditele con poco olio e infornate a 180° per 15-20 minuti, o finché non sono dorate. Servitele con succo di limone fresco.

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